Holger Blaufuß

Senior Manager

Franchise McDonald’s Deutschland LLC

Nachdem ich während meiner Schulzeit bereits im Einzelhandel und in der Gastronomie gearbeitet habe, bin ich nun seit über 35 Jahren für die Marke McDonald's tätig. Was als "geringfügige Beschäftigung" während der Schulzeit begann, entwickelte sich immer mehr zur beruflichen Passion.

Nach dem Abitur wechselte ich in eine Vollzeitstellung als Restaurant Management Trainee und führte nach gut einem Jahr das Restaurant als Restaurant Manager. Da das Restaurant franchisiert wurde, habe ich acht Jahre für Franchise-Nehmer gearbeitet.

Seit 1990 arbeite ich wieder für das Unternehmen selbst in München. Hier habe ich dann die Positionen des Restaurant Managers, des Supervisors (Bezirksleiter), des Field & Operations Consultant (Franchise-Berater) sowie des Operations Managers (Gebietsleiter für Nordbayern) in der Region Süd ausgeübt. Zwischenzeitlich war ich zusätzlich Projektlead für die McTrain Restaurants, zwei McDonald’s Zugrestaurants in Intercity Zügen.

Seit 2002 bin ich nun in der Unternehmenszentrale als Franchise Manager tätig.

Expertise / Expertenwissen

Seit 2002 für McDonald’s im DFV und beim F&C aktiv. 9 Jahre Vorstandsmitglied, davon drei Jahre als Vize-Präsident

Kontaktdaten

McDonald’s Deutschland LLC
Zweigniederlassung München
Drygalski-Allee 51
81477 München    
Telefon: 089-78594-656
E-Mail: Holger.Blaufuss@de.mcd.com
Internet: www.mcdonalds.de

 

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